“Về quê” - một ca khúc được sáng tác từ năm 1998 của cố nhạc sĩ Phó Đức Phương đã đi vào lòng hàng triệu người yêu âm nhạc qua từng năm tháng.
Lời bài hát “Về quê” có câu: “Ơi quê ta bánh đa bánh đúc/ Nơi thảo thơm đồng xanh trái ngọt/nơi tuổi thơ ta trải qua, đẹp như giấc mơ”. Những ca từ đã miêu tả về vùng về quê hương chan chứa bao nghĩa tình, bao ký ức và kỷ niệm của tuổi thơ, của thời gian, của năm tháng.
Trong lời bài hát có nhắc tới một món ăn truyền thống ở nhiều vùng quê trên dải đất hình chữ S từ ngày xưa đó là món “bánh đúc”.
Mới đây, trong phiên chợ Tết quê, Xuân Giáp Thìn 2024 được tổ chức tại chợ Bùi (xã Quảng Giao, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa), món ăn truyền thống này lại được tái hiện và cũng được xem là thức quà đậm chất quê.
Nhiều người lớn, thanh niên cùng ngồi thưởng thức món bánh đúc để nhớ về những ngày xa xưa, để “ôn cố tri tân”, để nhớ về những năm tháng vất vả cực nhọc và cả những thành quả của sự phát triển ngày hôm nay.
Hoạt động chợ Tết quê được tổ chức thu hút hàng nghìn lượt người mua, người bán và trở thành một nét văn hóa đặc sắc tại địa phương này.
Những món ăn truyền thống cũng được phục vụ tại phiên chợ này. Phiên chợ này được tổ chức vừa kết hợp sự náo nhiệt, hiện đại nhưng cũng tái hiện cả những khung cảnh "ngày xưa trong ngày nay".
Ông Nguyễn Duy Trọng - Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Giao - cho biết, phiên chợ Tết quê tại địa phương nổi tiếng khắp vùng, không chỉ thu hút sự quan tâm của người dân trong xã mà còn của nhiều địa phương xa gần.
Theo đó, bên cạnh việc mua bán trao đổi hàng hóa như thường lệ, với ý tưởng khôi phục và làm sống lại không khí chợ truyền thống làng quê xưa, Ban tổ chức cùng Ban quản lý chợ tổ chức thêm nhiều gian hàng, mặt hàng đặc sắc mang nét đặc trưng như: hàng mây tre đan, công cụ sản xuất nông nghiệp, thủ công mỹ nghệ, đồ gia dụng, cá đồng, cá biển...
Cùng đó là các hoạt động trò chơi, hoạt động mang tính nghệ thuật dân gian như: Thư pháp, hát xẩm, nặn tò he, đập niu đất, ném vòng cổ chai, đá bóng.
Ông Lý Trần Tuấn - Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Quảng Giao - cho biết, địa phương tổ chức nhiều hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân Giáp Thìn. Trong đó các hoạt động đặc sắc như phiên chợ Tết quê và các hoạt động của lễ hội làng quê.
"Các hoạt động tại phiên chợ Tết tạo khung cảnh vừa mang tính náo nhiệt hiện đại vừa có nét cổ xưa, gợi lại ký ức đã từng gắn bó đối với các thế hệ cha ông, con em xã nhà. Đây cũng là dịp để mọi người gặp gỡ, trò chuyện, tham quan, thắt chặt tình đoàn kết, tình yêu quê hương, nguồn cội" - ông Tuấn nói.
